1、在木瓜生長過程中割傷表皮 。木瓜受傷后繼續(xù)生長時肉質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化 。
2、摘下來悶熟的木瓜是苦味 ， 被霜打過的木瓜也是苦味 。
3、成熟度不夠 。
【為什么木瓜不甜】4、果皮去得太薄 ， 靠近外皮的果肉會帶有苦味 ， 因為木瓜果皮中含有苦味成分 ， 并且木瓜籽也帶有苦味 。
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