1、把玉米外皮剝掉，僅留一層內(nèi)皮 。
2、將玉米放入盆里，加水浸泡2個小時，讓玉米充分吸收水分 。
3、泡好的玉米放煮鍋里加入純凈水，水量需沒過玉米 。
4、蓋上鍋蓋將水燒開，調(diào)中火煮制20分鐘，關(guān)火后再燜10分鐘 。
5、將玉米夾出瀝水 。
6、剝掉內(nèi)皮即可食用 。
玉米：
玉米產(chǎn)量高，適應(yīng)性強 。玉米的籽粒、莖時營養(yǎng)豐富，是各種家畜的優(yōu)質(zhì)飼料 。
玉米，禾本科玉蜀黍?qū)僦参?。原產(chǎn)于中美洲和南美洲，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家 。玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應(yīng)性 。稈直立，高１到４米，基部各節(jié)具氣生支柱根 。葉片扁平寬大，頂生雄性圓錐花序大型，雌蕊為極長而細弱的線形花柱 。
【玉米太老了該怎么吃】玉米的營養(yǎng)成分比較全面 ，一般含蛋白質(zhì)８.５％、脂肪４.３％、糖類７３.２％、鈣０.０２２％ 、磷0.0２１％、 鐵０.００１６％ ，還含有胡蘿卜素、 維生素Ｂ１、Ｂ２和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、維生素Ｅ、賴氨酸等 。
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