【剩下的蛋清怎么做好吃】蛋清4個、白醋少許、白糖適量、面粉適量、淀粉少許 。
1、蛋清加入少許白醋白糖打發(fā) 。
2.牛奶中加入白糖面粉，分多次加入面粉攪拌 。
3、加入少許淀粉攪拌成糊狀，分多次放入打發(fā)的蛋清，上下翻拌 。
4、放入容器中蒸至30分鐘左右即可出鍋，晾涼切成小塊即可 。
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