1、水果催熟法：如果購買的是整箱的獼猴桃，可以把箱子里放入一兩個(gè)蘋果、西紅柿或者是香蕉 。因?yàn)檫@些水果可以釋放出大量的乙烯氣體，這種氣體能夠快速的使獼猴桃成熟變軟 。大約兩三天就可以食用了 。如果去超市購買的散裝獼猴桃，則可以將獼猴桃和蘋果、西紅柿、香蕉這些能夠釋放大量乙烯氣體的水果共同裝在一個(gè)方便袋里，將袋口封嚴(yán) 。放在一個(gè)比較溫暖的地方，也是同樣需要大約兩三天的時(shí)間獼猴桃就會(huì)變軟，可以食用了 。
2、高溫催熟法：所謂的高溫催熟法就是將還未成熟的硬邦邦的獼猴桃，放入鍋里的蒸篦上，鍋中加入一些清水將獼猴桃蒸1分鐘左右取出 。待獼猴桃變涼的時(shí)候用一個(gè)方便袋裝好，封嚴(yán) 。同樣也放在一個(gè)比較溫暖的地方，用這種方法來催熟的話相對比較的快速大約第二天就可以食用了 。
【如何使獼猴桃快速變軟】3、牙簽催熟法：牙簽催熟法就是取一根干凈的牙簽，將獼猴桃扎上一些小孔，這樣獼猴桃自身也會(huì)釋放出乙烯氣體而成熟 。為了避免使獼猴桃感染上細(xì)菌，可以用保鮮膜將獼猴桃逐個(gè)包好，再放到盛有大米的容器里進(jìn)行保溫 。像這種方法的話大約上午放好，下午就可以吃了 。是最快速的一種 。
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