羊肉400克、干辣椒5克、鳳眼果300克、香葉2片、桂皮5克、蔥1支、姜10克、蒜10克、紅蘿卜50克、八角1個、鹽1小匙、糖1小匙、蠔油1匙、酒1匙 。
1、羊肉用沸水焯，熱鍋，用油爆香辣椒、香葉、桂皮，八角，姜片、蒜 。
2、下羊肉爆香，加入水，并下蠔油與酒 。
【鳳眼果怎么煮好吃】3、羊肉軟熟下鳳眼果與紅蘿卜 。
4、所有材料熟透后下其余的調味料 。
5、下蔥花，即可食用 。
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