制作前在原料里加入適量食用明膠粉，或制作好后在表面撒上明膠細粉即可 。棉花糖指市場上一種軟性糖果，疏松多孔，具有一定的彈性和韌性，因口感和質(zhì)地與棉花相似而得名 。
另一種是將白糖倒入棉花糖機中制出糖絲，再用棒子將糖絲纏繞起來而成，入口即溶，因糖絲跟棉花絮十分相似，故得其名 。
雪白蓬松的棉花糖：【棉花糖如何不粘袋子】棉花糖是一種風(fēng)味休閑食品，在徐聞縣城的菜市場、街邊，特別是學(xué)校附近都時常可見小商販推載著棉花糖制作機的自行車或三輪車當(dāng)街現(xiàn)做棉花糖：一勺白糖放入快速旋轉(zhuǎn)的簡單機器中，再繞著機器壁，一層層白白“絲綢線”纏繞著小棒，不一會兒就成了一團雪白蓬松的棉花糖 。棉花糖吃之味道香甜而帶粘性，特別受青年人和小朋友所喜愛 。
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