1、先將新鐵鍋清洗干凈，去除表面的灰塵和油脂涂層，擦洗干凈；
2、然后把鍋放在火上來(lái)回慢慢的烤，保證每一面都燒到了；
3、接著待鍋冷卻5分鐘，用豬皮來(lái)回的擦拭鐵鍋表面；
【燒鍋燒法】4、然后靜置一天，這樣鐵鍋就開(kāi)鍋了，接下來(lái)就可以正常使用了 。
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