1、準(zhǔn)備500克普通面粉，里面打兩個(gè)雞蛋 。
2、面粉中加入三克的鹽，兩克的小蘇打，5克的酵母粉，用220毫升的溫牛奶和面，攪拌成面絮狀，加入15克的食用油，下手揉成一個(gè)偏軟一點(diǎn)的面團(tuán) 。
3、柔和的面團(tuán)表面抹上一層油，放在保鮮膜中包起來 。
4、常溫下醒發(fā)一個(gè)半小時(shí)左右，也可以放冰箱冷藏一個(gè)晚上，醒好的面團(tuán)，明顯膨脹變大了 。
【好吃的油條做法】5、面板上撒一些干面粉，取出面團(tuán)不需要揉（一揉就不蓬松了），直接用手按扁，再用搟面杖搟成一個(gè)長(zhǎng)條狀，用刀切成兩厘米的長(zhǎng)條 。
6、筷子上面蘸上一層清水，按壓在面劑上面，兩片對(duì)折疊起來，用一根筷子從中間輕輕按壓一下 。
7、再?gòu)闹虚g對(duì)半切開，這樣一個(gè)油條的生胚就做好了 。
8、鍋中倒油，油溫?zé)?成，下入油條生胚，開中火，用筷子不停地翻動(dòng)油條，但它受熱均勻，一直炸到表面金黃就可以出鍋了 。
推薦閱讀
- 什么老什么幼的成語簡(jiǎn)單介紹
- 鳳尾竹的禁忌有什么
- 怎樣做好吃馬肉
- 及物動(dòng)詞和不及物動(dòng)詞的相關(guān)知識(shí)
- 用牙線的好處壞處分析
- 湛藍(lán)湛藍(lán)的什么
- 瓷磚拆除方法是什么
- 二極管怎么區(qū)分正負(fù)極
- 瓷磚崩瓷了怎么修復(fù)
- 做冰粉的時(shí)候可以加白糖嗎