保健食品的最基本的特征是：有出自保健目的，不能速效的，但長時間服用可使人受益的特征 。
保健食品的原料組成有多種方式，近年來出現(xiàn)了以中草藥為原料的組成方式，而中草藥用于人類保健自古就有 。保健食品的開發(fā)生產(chǎn)和服用與藥品不同，尤其是以中草藥為原料的保健食品 。保健食品不可能具有像藥品一樣的治病的速效性，但要求它必須無毒 。
保健食品系指表明具有特定保健功能的食品 。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的的食品 。
【保健食品的最基本的特征 保健食品的特點有哪些】
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