藍(lán)靛果冷凍后室溫解凍 ， 沖洗干凈即可食用 ， 也可以榨汁飲用 。藍(lán)靛果的果實(shí)多漿汁 ， 種子極小 ， 出汁率高 ， 是制作飲料的極好原料 ， 經(jīng)常飲用這種飲料 ， 能調(diào)整人體機(jī)能 ， 調(diào)節(jié)血壓 ， 被譽(yù)為“飲料之王” ， 俄羅斯把藍(lán)靛果加工成宇航員專用的飲料 。
藍(lán)靛果：
藍(lán)靛果是忍冬科 ， 忍冬屬藍(lán)果忍冬的變種 。落葉灌木 ， 幼枝被毛 ， 老枝棕色 ， 冬芽叉開 ， 葉稀卵形 ， 兩面疏生短硬毛 ， 花冠外面有柔毛 ， 花柱無(wú)毛 ， 果藍(lán)黑色 ， 稍被白粉 ， 5-6月開花 ， 8-9月結(jié)果 。
中國(guó)吉林省長(zhǎng)白山、黑龍江省大興安嶺地區(qū)東部山區(qū) ， 黑龍江省東部的七臺(tái)河市勃利縣及內(nèi)蒙古、華北、西北、四川等地 ， 俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)、日本及朝鮮北部等地都有分布 。常生于河岸、沼澤灌木或高山林下 。
【藍(lán)靛果冷凍后怎么食用】橢圓形藍(lán)紫色漿果像瑪瑙石 ， 味道酸甜可口 。漿果含7種氨基酸和維生素C ， 可生食 ， 又可提供色素 ， 亦可釀酒、做飲料和果醬 。花蕾、果、花又是蜜源 。除具極高的食用價(jià)值外 ， 果實(shí)中還含有豐富的vP活性物質(zhì) ， 諸如蕓香甙、花青甙等 ， 具有極高的藥用價(jià)值 。果實(shí)不僅有清熱解毒之功效 ， 而且對(duì)降壓 ， 提高血球數(shù) ， 治療小兒厭食癥都有一定療效 。嫩枝可入藥 ， 清熱解毒 。藍(lán)靛果全植株含有桃葉珊瑚甙 ， 種子含花色甙 。
