用料：牛肉末300克、高筋面粉500克、蔥花5克、花椒粉2克、五香粉2克、鹽2克、清水20毫升、食用油5毫升 。
1、碗里倒入牛肉末、蔥花、花椒粉、五香粉、鹽，攪拌均勻，腌制30分鐘 。
2、另一個碗里倒入高筋面粉、清水，攪拌成絮狀，揉成面團，醒發(fā)2小時 。
3、菜板上刷油，取適量面團，壓扁，搟成餅，卷成卷 。
4、再次壓扁，搟成餅，包入餡料，包起來，壓成肉餅 。
5、倒入食用油，放入肉餅，小火煎至兩面金黃即可 。
【烙肉餅怎么和面軟又酥】
推薦閱讀
- 茸毛怎么讀
- 怎么用觀看造句
- 四季豆干怎么曬
- 帶飄窗的臥室怎么裝窗簾
- 乳膠漆墻裂縫怎么修補
- 猴頭菇燉湯怎么做
- 臥室地磚發(fā)出炸裂的聲音是怎么回事
- 破壁機怎么做冰沙
- 怎么讓小孩子度過寒假生活
- 金瓜絲怎么拌好吃