1、貝貝瓜洗凈擦干水分 。去蒂后順著瓜身紋路切成小月牙形 ， 用勺子刮除內(nèi)瓤 。
2、烤盤鋪上錫紙刷一層橄欖油 ， 灑少許鹽和黑胡椒粉 ， 將貝貝瓜牙放入 ， 刷一層橄欖油 ， 灑上鹽和胡椒粉 。
【貝貝瓜是怎樣做好吃】3、烤箱200度 ， 上下火預(yù)熱好后 ， 將貝貝瓜放入預(yù)熱好的烤箱中層 ， 上下火180度烤25分鐘左右 。
4、中途第12分鐘左右將貝貝瓜翻面 ， 繼續(xù)放入烤箱烘烤 ， 熟透即可 。
貝貝南瓜的營養(yǎng)價值：每100克貝貝南瓜含蛋白質(zhì)0.6克 ， 脂肪0.1克 。碳水化合物5.7克 ， 粗纖維1.1克 ， 灰分0.6克 ， 鈣10毫克 ， 磷32毫克 ， 鐵0.5毫克 ， 胡蘿卜素0.57毫克 ， 核黃素0.04毫克 ， 尼克酸0.7毫克 ， 抗壞血酸5毫克 。此外 ， 還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等 。
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