冬季氣溫逐漸變冷，對(duì)腸胃也有較大影響，廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院內(nèi)三科（神經(jīng)內(nèi)科）主任中醫(yī)師林興棟建議，此時(shí)在飲食方面宜多樣化，注意谷、肉、蔬、果合理搭配 。飲食溫軟淡素、易消化為宜，不宜過(guò)食辛辣燥熱、肥膩食物，還可選擇一些溫胃暖脾的食療 。
古代民間有“碌碡頂了門(mén)，光喝紅黏粥”的說(shuō)法，意思是天冷不再串門(mén)，只在家喝暖乎乎的紅黏粥度日 。紅黏粥其實(shí)就是紅薯粥，脾胃虛弱者，冬季可適當(dāng)多喝點(diǎn)紅薯粥，因?yàn)榧t薯有補(bǔ)脾益胃、通便、益氣生津、潤(rùn)肺滑腸的功效 。
【紅黏粥】
食材：粳米30g、小米30g、燕麥米10g、玉米糝10g、紅薯若干
做法：紅薯削皮切塊備用，加入2L水同時(shí)放入紅薯大火燒開(kāi)，燒開(kāi)后將粳米、小米、燕麥米、玉米糝倒入鍋中，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火熬制四五十分鐘，將紅薯的口感徹底煮至軟糯入味，即可出鍋食用 。
溫馨提示：電熱毯別用一整夜，要多喝水
最近天氣干燥，“秋冬養(yǎng)陰”，冬屬陰，故冬天益固護(hù)陰精、少泄津液 。保暖防寒的同時(shí)，不可暴暖，忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗 。
【這碗暖呼呼的粥可補(bǔ)脾益胃、益氣生津】喜歡使用電熱毯的朋友更要注意，盡量不要整夜使用，并且需要注意補(bǔ)水，為了保證正常的新陳代謝，冬季一般每日補(bǔ)水不應(yīng)少于2000-3000毫升 。
