1、碳酸氫鈉、小蘇打粉和酸牛奶：在三分之四酸牛奶中添加三分之四湯匙碳酸氫鈉 。
2、碳酸氫鈉、小蘇打粉和糖漿或甘蔗糖蜜：在二分之一糖漿或是甘蔗糖蜜中添加三分之四湯匙的碳酸氫鈉 。
3、碳酸氫鈉、小蘇打粉和醋：在一湯匙醋中添加三分之四湯匙碳酸氫鈉 。
【酵母可以用什么代替】4、碳酸氫鈉、小蘇打粉和塔塔粉：二份碳酸氫鈉和一份塔塔粉混合 。
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