【一桶色拉油多重】
標(biāo)準(zhǔn)重量是5千克或10千克 。油脂的密度一般在0.91g/ml至0.93g/ml之間，密度乘以體積就可以得到重量 。
色拉油是指各種植物原油經(jīng)脫膠、脫色、脫臭（脫脂）等加工程序精制而成的高級食用植物油 。主要用作涼拌或作醬、調(diào)味料的原料油 。市場上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油 。
色拉油可用于生吃，因特別適用于西餐色拉涼拌菜而得名 。色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無氣味、口感好，用于烹調(diào)時(shí)不起沫、煙少，能保持菜肴的本色本味，在0度條件下冷藏5.5小時(shí)仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外），除作為烹調(diào)、煎炸用油外主要用于冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油、起酥油、蛋黃醬及各種調(diào)味油的原料油 。
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