用料：細(xì)玉米面100克、面粉100克、牛奶250克、玉米油8克、鹽2克、白糖30克、雞蛋1個、酵母3克、泡打粉2克 。
【石磨黃金玉米餅配方】1、面粉、細(xì)玉米面、泡打粉、酵母、白糖、半盒牛奶、雞蛋放碗里 ， 攪拌均勻 。
2、然后加入剩下的牛奶攪拌均勻 ， 然后蓋上保鮮膜放在溫暖的地方 ， 發(fā)酵至表面充滿氣泡 。
3、電餅鐺上下兩面薄薄地刷上一層食用油 ， 然后用勺子舀出一勺面糊倒入電餅鐺 。
4、蓋上蓋子 ， 烙至凝固 ， 再翻面烙一會兒即可 。
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