【砂鍋配料表】
用料：臘腸40克、大米200克、青菜50克、玉米30克、蒜末5克、蠔油15克、生抽7克、清水1升 。
1、臘腸切片 。碗中倒入蠔油、蒜末、生抽，攪拌均勻做醬汁 。
2、500毫升清水大火煮沸，放入青菜，焯水一分鐘 。
3、盆中倒入大米、500毫升清水，攪拌均勻，浸泡三十分鐘 。
4、砂鍋刷油，倒入大米，大火煮至水干，放入青菜、玉米鋪勻，放入臘腸 。
5、轉(zhuǎn)小火燜煮三分鐘，淋入醬汁即可 。
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