青蘋果是平性食物 。平性食物的性質(zhì)介于寒涼和溫?zé)嵝再|(zhì)食物之間，適合于一般體質(zhì)，寒涼、熱性病癥的人都可選用 。平性食物多為一般營養(yǎng)保健之品 。如米、面、黃豆、山芋、蘿卜、蘋果、牛奶等 。
【青蘋果是寒性還是熱性】青蘋果含有大量的維生素、礦物質(zhì)和豐富的膳食纖維，特別是果膠等成分，除了具有一般蘋果之補(bǔ)心益氣、益胃健脾等功效外，其止瀉效果尤佳，慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎、小兒腹瀉患者可經(jīng)常食用 。青蘋果養(yǎng)肝解毒，對抗抑郁癥，適合年輕人食用，還可促進(jìn)牙齒和骨骼生長，防止牙床出血 。醫(yī)學(xué)認(rèn)為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效 。所以蘋果還有減肥、排毒、美白的功效 。
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