1、備好主材料：土豆、糯米粉和米酒 。
2、將土豆削皮煮熟壓成泥 。
3、倒入米酒拌勻 。
4、倒入糯米粉 。
5、根據(jù)需要加點(diǎn)水，和成轉(zhuǎn)面團(tuán) 。
6、在案上鋪一塊濕布，將面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條，分割成若干等份 。
【米餅怎么做】7、將每一小份搓圓 。
8、取一份，用大拇指按一小窩，放點(diǎn)餡料，包起來(lái)；一面沾些芝麻，然后按扁 。
9、逐個(gè)包好備用 。
10、取一煎鍋，均勻地抺點(diǎn)油在鍋底 。將生坯碼入，中間要有間隙，以免相互粘連 。
11、蓋鍋小火煎至兩面金黃，呈透明狀即可 。
