用料：新鮮葡萄、糖3克、安琪果酒專(zhuān)用酵母0.8克、38℃純凈水30毫升 。
1、激活酵母：在量杯中倒入30ml約38℃的溫水，加入3g糖直至融化，加入0.8g果酒酵母，靜置15-20分鐘 。
2、當(dāng)量杯中產(chǎn)生明顯的乳白色泡沫時(shí)，證明激活完成 。
3、將3kg葡萄洗凈晾干，去除果梗 。
4、用攪拌機(jī)或榨汁機(jī)將葡萄打至破皮出汁，倒入領(lǐng)致果酒機(jī)的釀造鍋內(nèi)，加入激活好的酵母 。
5、按操控面板上的智能鍵選擇葡萄，長(zhǎng)按開(kāi)關(guān)鍵3s開(kāi)啟機(jī)器進(jìn)入智能釀造 。
6、1天后釀造結(jié)束，將濾渣袋嵌套在機(jī)器上部的盛酒盒中，倒入果酒原漿 。
7、濾渣袋收口后慢慢提起，式酒液與果渣分離 。
8、旋轉(zhuǎn)盛酒盒上的開(kāi)關(guān)將果酒罐裝至儲(chǔ)存罐中 。
9、放入冰箱冷藏，即可飲用 。
【在家怎么做葡萄酒】
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