【江蟹怎么炒】
用料：江蟹、洋蔥、姜片、蔥段、蒜片 。
1.購買兩只胖胖的江蟹洗干凈 。
2.改刀切成塊按照原型擺盤 。
3.洋蔥、生姜、大蒜和小蔥切片切絲 。
4.起油鍋放入洋蔥絲、生姜片、蒜片和蔥白段煸香 。
5.倒入江蟹煎至發(fā)紅后加入調(diào)料和水（水的分量是滿住江蟹） 。
6.水燒開后中小火燜5分鐘 ， 再大火收汁 ， 撒入蔥段 ， 淋入明油即可起鍋裝盤 。
用料：江蟹、洋蔥、姜片、蔥段、蒜片 。
1.購買兩只胖胖的江蟹洗干凈 。
2.改刀切成塊按照原型擺盤 。
3.洋蔥、生姜、大蒜和小蔥切片切絲 。
4.起油鍋放入洋蔥絲、生姜片、蒜片和蔥白段煸香 。
5.倒入江蟹煎至發(fā)紅后加入調(diào)料和水（水的分量是滿住江蟹） 。
6.水燒開后中小火燜5分鐘 ， 再大火收汁 ， 撒入蔥段 ， 淋入明油即可起鍋裝盤 。
