【上海青挑選技巧，怎么選上海青】1、看顏色 。 新鮮的上海青應(yīng)該是青色或者綠色的 ， 而泛黃的上海青是不新鮮的現(xiàn)象 。
2、聞味道 ， 上海青應(yīng)該是沒(méi)有味道的 ， 或者帶有淡淡的生蔬菜的味道 ， 味道有腐臭等異味就不要買了 。
3、手感 。 不新鮮的上海青是焉的 ， 上手摸會(huì)明顯感受到 。
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