用料：河南豆500克、火腿半根、鹽適量、生抽少許、味精少許 。
做法：
1、河南豆去絲，洗好 。
2、火腿切片備用 。
【河南豆怎么炒好吃】
3、熱鍋下油 。
4、放入火腿，翻炒片刻 。
5、盛出備用 。
6、鍋內(nèi)倒入適量油 。
7、放入洗好的河南豆，翻炒片刻 。
8、加入火腿，繼續(xù)翻炒 。
10、快出鍋前加入鹽，味精，生抽，翻炒一會(huì)兒便可出鍋 。
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