【煮熟牛皮的保存方法，煮熟牛皮的保存方法是什么】1、煮熟牛皮吃不完可以放冰箱里冷凍， 隨吃隨取 。
2、將凈牛皮置炒鍋， 加入清水， 在旺火上煮熟， 取出晾涼， 切成5厘米長， 1厘米寬， 0.3厘米厚的長條塊， 盛入碗內(nèi) 。
3、炒鍋置旺火上， 下植物油燒到六成熱， 將牛皮逐塊放入煸炒， 炒制黃色時撈出 。
4、炒鍋置旺火上， 留底油50克燒熱， 放入蔥段、蒜片略煸， 再下黃花， 餌， 蘭片， 醬油， 味精， 牛皮， 牛肉湯， 加蓋燜30分鐘后， 用濕淀粉勾芡， 淋入熟芝麻油25克， 起鍋即成 。
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