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冰淇淋粉如何做細(xì)膩的冰淇淋冰淇淋粉怎么做細(xì)膩的冰淇淋

2026-04-05 云知道

1、用料：牛奶150克、冰淇淋粉50克。
2、將50g冰淇淋粉加入150g(約等于150ml)牛奶里。
3、簡單攪拌一下，然后用電動打蛋器打發(fā)3-5分鐘至稠的狀態(tài) 。
4、將打好的冰淇淋溶液放置冰箱冷凍1小時。
5、1小時后拿出來，翻拌一下。
【冰淇淋粉如何做細(xì)膩的冰淇淋冰淇淋粉怎么做細(xì)膩的冰淇淋】6、翻拌的目的是，讓成品口感更細(xì)膩，沒有冰碴。
7、翻拌好以后，繼續(xù)放冰箱冷凍1小時。
8、1小時后，拿出來稍微放置30s 。
9、可以再冷凍一小時后翻拌一次(共3次) 。
10、如果迫不及待想吃2次也可以。