主料：長豆角適量 。輔料：鹽1小勺、油2勺、雞粉1勺 。
長豆角處理干凈，摘成長段 。
鍋里放稍微多點的油，燒熱 。
長豆角倒進去，慢慢煸炒 。
長豆角微微變色的時候，加入干紅辣椒 。
放適量鹽 。
繼續(xù)翻炒至長豆角變軟 。
出鍋前撒入適量雞粉 。
成品 。
烹飪技巧【素炒豆角怎么炒好吃】干煸長豆角時，油要稍微多放點，雞粉要最后加入 。
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