1、可以用鉗子將榛子的殼去掉 ， 快捷又方便 。
2、榛子煮熟后 ， 將其冷卻 ， 放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí) ， 可使殼肉分離 。這樣榛子剝起來(lái)既快 ， 榛子肉又非常完整 。
【榛子怎么打開(kāi)】3、將榛子洗凈后放入容器內(nèi) ， 加少許的鹽 ， 用煮沸的開(kāi)水浸沒(méi) ， 蓋上蓋子 。五分鐘后取出 ， 用刀將榛子切開(kāi) ， 榛子皮就連著榛子殼一起脫落了 。
擴(kuò)展資料：
榛子富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1 、維生素B2、維生素E ， 多種氨基酸 ， 以及鈣、磷鐵等多種微量元素 。東林榛子果仁醇香 ， 余味綿綿 ， 有“堅(jiān)果之王”的稱呼 。
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