【生蠔保存放水嗎】
放水 。生蠔保存的時(shí)候放水，適合生蠔的生活環(huán)境，保持的時(shí)間會(huì)有所延長(zhǎng)，如果生蠔保存時(shí)間不需要很長(zhǎng)，2天內(nèi)會(huì)食用完，一般建議放1/2的水，沒(méi)過(guò)生蠔的一半即可，如果保存時(shí)間比較長(zhǎng)，一般建議加沒(méi)過(guò)生蠔殼的水，放在冰箱冷藏區(qū)保存會(huì)比較好 。生蠔一般指牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動(dòng)物門(mén)，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類(lèi)，是人類(lèi)可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類(lèi) 。牡蠣不僅肉鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有獨(dú)特的保健功能和藥用價(jià)值，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品 。
