【栗子的營養(yǎng)】栗子含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水分、維生素C、B族維生素、胡蘿卜素、核黃素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì) ， 有“干果之王”美譽 。
栗子：
栗子又稱大栗、板栗、栗等 ， 屬殼斗科栗屬經(jīng)濟植物 ， 原產(chǎn)地為中國 ， 是中國馴化利用最早的果樹之一 。板栗的栽培至今已有3000多年的歷史 ， 其分布較廣 ， 種質(zhì)資源十分豐富 。
栗子雖然營養(yǎng)價值高 ， 但熱量也高 ， 吃太多可能會出現(xiàn)腹脹的情況 ， 每次吃6～7顆為宜 。
栗子最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食 ， 或做在飯菜里吃 ， 而不要飯后大量吃 。這是因為栗子含淀粉較多 ， 飯后吃容易攝入過多的熱量 ， 不利于保持體重 。
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