杏仁 ， 味苦 ， 性微溫 ， 又分甜杏仁 ， 苦杏仁之分 。 杏仁屬一種健康食品 ， 具有極其高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。 常吃杏仁對(duì)身體各個(gè)方面都有好處、那么杏仁的功效與作用都有哪些呢?杏仁有什么功效呢?下面就一起了解一下杏仁的功效與作用吧!
杏仁的功效與作用
1、潤(rùn)肺、止咳、滑腸
【杏仁的功效與作用 常吃杏仁延年長(zhǎng)壽減少癌癥】杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種 。 我國(guó)南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁(又名南杏仁) ， 味道微甜、細(xì)膩 ， 多用于食用 ， 還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中 ， 具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效 ， 對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用 。
2、潤(rùn)肺、平喘
北方產(chǎn)的杏仁則屬于苦杏仁(又名北杏仁) ， 帶苦味 ， 多作藥用 ， 具有潤(rùn)肺、平喘的功效 ， 對(duì)于因傷風(fēng)感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著 。 但苦杏仁一次服用不可過多 ， 每次以不高于9克為宜 。
3、對(duì)消化系統(tǒng)的作用
杏仁味苦下氣 ， 且富含脂肪油 。 脂肪油能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用 ， 故杏仁有潤(rùn)腸通便之功能 。
4、抗炎、鎮(zhèn)痛作用
苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香 。 安息香具有鎮(zhèn)痛作用 ， 因此國(guó)內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦 ， 有的甚至不需服用止痛藥 。
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