10-15分鐘 。用大火將水燒開 ， 調(diào)至中火將海螃蟹蒸10-15分鐘即可 ， 時間過長會跑黃 ， 而跑黃會嚴(yán)重的影響口感和海螃蟹的營養(yǎng)價值 。
【死海蟹蒸多久】海蟹一般指三疣梭子蟹 。三疣梭子蟹棲息在近海淺海 ， 棲息在水深10-50米的海區(qū) ， 在10-30米泥沙底質(zhì)的海區(qū)群體最密集；畏強(qiáng)光 ， 白天多潛伏在海底 ， 夜間則游到水層覓食；捕食兇猛、食量大、消化力強(qiáng) ， 不管是海藻 ， 還是有堅硬外殼的螺、蚌以及魚、蝦、蟹等 ， 它都能捕食；分布于日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國的廣西、廣東、福建、浙江、山東半島、渤海灣、遼東半島等地 。
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