新京報(bào)訊（采訪人員周懷宗王巍）陽(yáng)春三月，北京露地櫻花逐漸進(jìn)入開放季，在溫室大棚里，最早的櫻桃也已經(jīng)花落果熟，準(zhǔn)備上市了 。櫻花和櫻桃，它們的名字都有“櫻”，它們之間是什么關(guān)系？櫻花的起源，究竟是日本還是中國(guó)？又大又甜的車?yán)遄?，又是什么品種？為了了解櫻花和櫻桃的故事，新京報(bào)采訪人員采訪了南京林業(yè)大學(xué)教授王賢榮、中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹所助理研究員劉聰利 。
櫻桃簡(jiǎn)介（殷桃個(gè)人資料簡(jiǎn)介）
北京地區(qū)，露地種植的櫻花開放 。新京報(bào)采訪人員王巍攝
沒有唯一的原產(chǎn)地
在網(wǎng)上，櫻花的原產(chǎn)地有日本說，也有中國(guó)說，各種觀點(diǎn)紛繁蕪雜 。它是否有唯一的原產(chǎn)地？原產(chǎn)地在哪里？
王賢榮介紹，從植物分類學(xué)的角度看，人們談到“櫻花”并不是指某一學(xué)術(shù)概念上的物種，而是具有觀賞價(jià)值的一類植物的統(tǒng)稱 。櫻花、櫻桃等，都是薔薇科櫻屬的植物，和蘋果、梨、桃等，都屬同科 。一般人們討論原產(chǎn)地，只能是指單一物種或品種的最初發(fā)源地，而無(wú)法籠統(tǒng)地談?wù)撃骋活惾憾鄠€(gè)物種或品種的起源地 。事實(shí)上，櫻屬野生種在全球有150多個(gè)，并沒有唯一的原產(chǎn)地 。
【殷桃個(gè)人資料簡(jiǎn)介 櫻桃簡(jiǎn)介】盛開的櫻花 。新京報(bào)采訪人員王巍攝
“在植物學(xué)中，一般認(rèn)為，最早的櫻屬植物，是在喜馬拉雅山地區(qū)出現(xiàn)的，是伴隨著地質(zhì)構(gòu)造運(yùn)動(dòng)和氣候巨變產(chǎn)生的物種，”王賢榮說，“在喜馬拉雅山地區(qū)出現(xiàn)的櫻屬植物應(yīng)該是最早的 。但同時(shí)，在日本、歐洲乃至美洲，也有伴隨地質(zhì)巨變和氣候變遷產(chǎn)生的櫻屬其他物種，它們之間有時(shí)間先后不同的空間擴(kuò)散形式，也就是說，不同地區(qū)的櫻屬植物的原產(chǎn)地是不同的，并非唯一” 。
全球150多種櫻屬野生種，較知名的也有多種，如中國(guó)的山櫻花、福建山櫻花、華中櫻、迎春櫻花、云南櫻花、四川櫻花等等，日本的豆櫻、日本山櫻、東京櫻花等等 。歐洲也有當(dāng)?shù)氐囊吧N，這些都是當(dāng)?shù)氐谋就廖锓N 。
為何日本櫻花品種更多
和野生種相對(duì)的，是人類馴化之后的栽培種，中國(guó)在秦漢時(shí)代，就有栽培櫻桃的歷史 。但相對(duì)牡丹、梅花、蘭花等植物，櫻花受到的關(guān)注較少，培育的品種也相對(duì)較少 。
在日本平安時(shí)代，櫻花受到當(dāng)時(shí)日本社會(huì)的重視，開始有意識(shí)地選育櫻花，作為景觀植物來(lái)培育 。近200年到300年間，商品化的選育工作越來(lái)越多 。王賢榮介紹，到目前為止，日本有300多個(gè)商業(yè)用的栽培種和品種，其中性能優(yōu)良的也有100多個(gè) 。
王賢榮是我國(guó)最早開始選育、栽培櫻花的植物學(xué)家之一，她告訴采訪人員，“我們國(guó)家，在上世紀(jì)末才開始做詳細(xì)的品種分類，這是選育新品種的基礎(chǔ) 。真正開始大規(guī)模選育新的櫻花品種，大約是從2007年左右才開始的” 。
北京玉淵潭公園種植了不少櫻花樹 。新京報(bào)采訪人員王巍攝
植物品種的選育，需要經(jīng)過漫長(zhǎng)的時(shí)間，王賢榮介紹，“一個(gè)新品種的育成，至少需要十幾年的時(shí)間，所以我們的新品種選育也才處于起步階段” 。
不過，由于參與者眾多，當(dāng)前我國(guó)已經(jīng)育成或接近育成的新品種也不算少，據(jù)王賢榮了解，目前國(guó)內(nèi)申報(bào)的櫻花新品種，大約有30多個(gè) 。
即便如此，相對(duì)日本，我國(guó)在櫻花選育上，仍處在起步階段，“國(guó)內(nèi)目前作為景觀植物栽種的，80%是日本的品種 。比如最常見的染井吉野，很多地方都有栽種，就是日本的品種” 。
櫻花和櫻桃是什么關(guān)系？
野外的櫻花剛剛開放，在京郊的大棚中，最早成熟的櫻桃，則已經(jīng)準(zhǔn)備上市了 。櫻花和櫻桃之間，又是什么關(guān)系？
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