這里的“頭”是花膠的單位 ， 而頭數(shù)是指1斤重量的花膠數(shù)量 ， 常見(jiàn)做花膠生意的人都喜歡用頭數(shù)來(lái)作為花膠個(gè)數(shù)的單位 ， 因?yàn)榛z是用魚(yú)類(lèi)的魚(yú)鰾制作而成的 ， 而在購(gòu)買(mǎi)花膠的時(shí)候難免會(huì)談到魚(yú) ， 而魚(yú)的計(jì)量單位習(xí)慣用條 ， 為了與魚(yú)區(qū)分開(kāi)來(lái) ， 漸漸的就用“頭”來(lái)指代花膠的計(jì)量單位 。
10頭花膠跟35頭的區(qū)別：【花膠頭數(shù)是指什么】10頭花膠與35頭之間最大的區(qū)別就是大小的區(qū)別 ， 花膠10頭就是說(shuō)每500克有大約10個(gè)花膠 ， 花膠35頭指的是每500克有大約35個(gè)花膠 ， 一般情況下 ， 花膠的頭數(shù)越少 ， 表示花膠的個(gè)頭越大 ， 其營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更加豐富 。
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