【涼薯變色了還能吃嗎】
1、新鮮涼薯外皮顏色淡黃 ， 果肉潔白 ， 若涼薯出現(xiàn)顏色變黃情況 ， 并且伴有果肉疏松 ， 甜度變低 ， 多是由于保存時間過久 ， 涼薯出現(xiàn)變質(zhì)引起 ， 食用后會引起身體不適 ， 因此變色的涼薯不能食用 。
2、涼薯的學名為豆薯 ， 豆科豆薯屬的草質(zhì)藤本植物 。粗壯、纏繞、稍被毛 ， 有時基部稍木質(zhì) ?？偁罨ㄐ蜷L15~30厘米 ， 每節(jié)有花3~5朵；小苞片剛毛狀 ， 早落；萼長9~11毫米 ， 被緊貼的長硬毛；花冠淺紫色或淡紅色 ， 旗瓣近圓形；種子每莢8~10顆 ， 近方形；根塊狀 ， 紡錘形或扁球形 ， 一般直徑在20~30厘米左右 ， 肉質(zhì) 。取其地下塊根供生食或蔬食 ， 種子有劇毒 ， 忌食 ， 但可作防治蚜蟲的殺蟲劑 。原產(chǎn)熱帶美洲 ， 現(xiàn)廣布于東半球熱帶地區(qū) ， 中國西南部各省常見栽培 。
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