不能 。生姜開始腐爛就會產(chǎn)生大量的黃樟素 ， 這種成分在低劑量時便會表現(xiàn)出毒性 ， 而日常生活中食用生姜多以調(diào)味品來使用 ， 食用計(jì)量很小 ， 雖然產(chǎn)生了毒害作用 ， 但是被身體內(nèi)的肝臟解毒了 ， 沒有明顯的表現(xiàn) 。
黃樟素的毒性：【姜放爛了還能吃不】黃樟素除了在腐爛的生姜中含有 ， 還在很多精油中也含有 ， 比如天然的黃樟精油、八角精油等 ， 其毒素很強(qiáng) ， 美國食品藥物管理局（FDA）的研究顯示 ， 黃樟素是白鼠和老鼠的致肝癌物 。在小鼠的飼料中添加0.04～1%的黃樟素 ， 150d到2年可誘導(dǎo)小鼠產(chǎn)生肝癌 ， 因此 ， 在美國不再允許黃樟素作為食物添加劑 ， 黃樟素的類似物—β-細(xì)辛腦（β-asarone）也在被禁之列 ， 因?yàn)樵诟邉┝课癸暲鲜蟮膶?shí)驗(yàn)中 ， 發(fā)現(xiàn)其可導(dǎo)致小鼠產(chǎn)生結(jié)腸癌 。
推薦閱讀
- 山竹太硬了怎么辦
- 桃子放軟了可以吃嗎
- 桃子軟了還可以吃嗎
- 山竹放冷藏還是冷凍
- 死了的鱸魚能過夜嗎
- 洗衣機(jī)鎖住了怎么解鎖 洗衣機(jī)鎖住了怎么打開？
- 發(fā)現(xiàn)孩子偷錢怎么教育 孩子偷了錢怎么教育
- 銀耳過夜還可以吃嗎
- 娑婆世界是什么意思 比娑婆世界還慘的四個世界
- 翡翠手鐲摔碎了應(yīng)該扔掉嗎 摔碎的翡翠手鐲怎么處理