玻璃瓶裝的啤酒放進冰箱里冷凍的話，在啤酒結(jié)冰后會爆炸 。當啤酒的溫度達到它的冰點時，啤酒就會結(jié)成固態(tài)，因為固態(tài)啤酒的密度是大于液態(tài)啤酒的，當啤酒由原狀態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)時，體積就會膨脹，從而脹破啤酒瓶 。
【啤酒放冰箱冷凍多久會爆炸】啤酒的存儲溫度一般以5-25度為宜，注意避光保存 。夏天的時候可以放在冰箱的冷藏室保存，而不要放去冷凍室 。
啤酒瓶大多是玻璃做的，啤酒中的水分含量很高，放在冷凍室時，在冰鎮(zhèn)過程中啤酒在結(jié)冰之后體積會增大，有可能會引起啤酒瓶破裂 。
啤酒中含有大量二氧化碳，二氧化碳溶解度隨溫度的降低而減小，放入冰箱后，二氧化碳放出，壓強增大，這也是造成啤酒瓶爆裂的原因 。
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