可以，但不建議 。藏紅花作為一種名貴的中藥材，用冷水泡無法析出其中全部的藥物有效物質(zhì)，不僅發(fā)揮不出相應(yīng)的治療效果，還會造成資源的浪費(fèi)，所以不建議冷泡，用80℃-90℃左右的熱水泡才能更好地發(fā)揮出最大的效果 。如果實(shí)在不方便也可以置于冷水中浸泡，但是要注意的是需要長時間浸泡，這樣才能盡可能地將其中的有效成分浸泡出來，而且需要反復(fù)浸泡直至沒有味道為止 。
藏紅花，中藥材名 。本品為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭 。9～10月選晴天早晨采收花朵，摘下柱頭，烘干，即為干紅花 。若再加工，使油潤光亮，則為濕紅花 。以干紅花品質(zhì)較佳 。置陰涼干燥處，密閉保存 。功能主治為：活血化瘀，散郁開結(jié) 。治憂思郁結(jié)，胸膈痞悶，吐血，傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚，婦女經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀血腹痛，跌撲腫痛 。
【藏紅花可以冷泡嗎】本品為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭 。9～10月選晴天早晨采收花朵，摘下柱頭，烘干，即為干紅花 。若再加工，使油潤光亮，則為濕紅花 。以干紅花品質(zhì)較佳 。置陰涼干燥處，密閉保存 。
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