1、糯米浸泡2小時(shí) 。蓮藕洗凈去皮 。
2、把粗的一頭離藕節(jié)3、4cm處切開(kāi) 。
3、灌入糯米 ， 藕蓋子也裝上糯米 。
4、用牙簽封口 。
5、高壓鍋里放入蓮藕和沒(méi)過(guò)藕節(jié)的水 ， 加冰糖、紅糖、紅棗煮開(kāi) 。
6、然后加壓小火煮1小時(shí) 。
7、煮好以后 ， 過(guò)濾出沒(méi)有雜質(zhì)的湯汁 。湯里加入干桂花 ， 開(kāi)蓋中火熬煮至湯汁粘稠 。
【桂花糯米藕的制作方法 桂花糯米藕怎么做】8、切片裝盤(pán) ， 淋上湯汁即可 。
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