要洗 。黑枸杞抗?jié)衬芰Σ?，主要生活在低洼積水、鹽化沙地等多灰塵的地方，果實(shí)上易沾染灰塵等微小顆粒，如食用前不清洗，會(huì)對(duì)腸胃健康產(chǎn)生影響，口感也有所下降，建議在泡黑枸杞時(shí)用清水輕輕的清洗，用力過(guò)大會(huì)使黑枸杞中的花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失 。
黑枸杞泡水方法：1、準(zhǔn)備黑枸杞10-15粒，一個(gè)干凈的杯子，50-70度的溫開(kāi)水 。
2、用清水將黑枸杞表面的灰塵去除后瀝干水分 。
3、處理后的黑枸杞放置在杯中，倒入適量的溫開(kāi)水 。
4、蓋上蓋子燜3-5分鐘后即可食用，這時(shí)杯中的水已經(jīng)變味紫色或者藍(lán)色 。
【泡黑枸杞要洗一下嗎】注：不宜長(zhǎng)期食用，一般建議一周飲用3-4次即可 。
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