不能 。發(fā)黑的娃娃菜一是因為氮肥使用過多造成的；二是娃娃菜受到蚜蟲侵襲留下的黑色分泌物；三是娃娃菜存儲不當或時間較長出現(xiàn)的黑斑或腐爛現(xiàn)象，上述三種原因導致的娃娃菜發(fā)黑若不慎食用可危害健康，發(fā)黑的娃娃菜不美觀、口感也不好，最好是重新購買新的娃娃菜吃為宜 。
如何辨別娃娃菜噴甲醛：1、聞味道甲醛雖然無色，但具有刺鼻的味道，這種味道在平時我們裝修新房子的時候可以明顯的聞出，不過隨著娃娃菜放置的時間，味道可能會慢慢消散，光憑氣味可能無法從表面看出娃娃菜是否噴有甲醛，還需根據(jù)第二點來鑒別 。
2、看外觀如娃娃菜的根部位置爛的發(fā)黑，但葉子卻依然新鮮完好的，要小心娃娃菜是噴有甲醛保鮮的 。
【娃娃菜發(fā)黑還能吃嗎】小貼士：甲醛溶于水和乙醇，日常買回來的娃娃菜，無論有沒有被噴甲醛，都最好是扒掉外面的一層菜葉子，然后再用清水洗幾遍，泡10—30分鐘，讓其中的農藥或甲醛溶液溶解清除 。
推薦閱讀
- 娃娃菜變綠還能吃嗎
- 娃娃菜凍了還能吃嗎
- 紫菜蛋花湯熱量高嗎
- 花菜變紫色可以吃嗎
- 花菜為什么會變紫色
- 空心菜變黑還能吃嗎
- 鮮竹筍發(fā)黑還能吃嗎
- 魚腥草發(fā)黑了能吃嗎
- 荸薺是水果還是蔬菜
- 薺菜和蒲公英的區(qū)別