1、把新鮮板栗用保鮮袋裝著或用報紙包住，再放入冰箱中冷藏即可 。新鮮的板栗不可用水洗，不然加重板栗濕氣，更易導致板栗發(fā)霉變質(zhì) 。
2、煮熟的板栗用大盤子攤開裝著，再放入冰箱，將板栗放冰箱中冷藏時，最好能隔2-3天將板栗拿出晾曬，以免冰箱中濕度太大，引起板栗腐爛 。
【板栗放冰箱冷凍儲存方法】栗，在古書中最早見于《詩經(jīng)》一書，可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史 。板栗原產(chǎn)我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產(chǎn)量居世界首位 。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質(zhì)細密，香甜適口，十分受歡迎 。河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良享譽海內(nèi)外，尤其在日本，被稱為“天津甘栗”，久負盛名，深受日本人民喜愛 。
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