阿膠的食用方法是什么?阿膠為中藥上品，有滋陰、補(bǔ)血止血、安胎調(diào)經(jīng)、補(bǔ)心肺的作用，可治血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、月經(jīng)不調(diào)等 。 那么，阿膠補(bǔ)益效果這么好，其食用方法是什么呢?下面小編帶來(lái)阿膠的食用方法及注意事項(xiàng)!
阿膠的食用方法
我們?cè)谑袌?chǎng)上買的阿膠通常是塊狀，需要先將阿膠溶化，才好食用 。
開(kāi)水烊化法
將阿膠用布包裹起來(lái)，用錘子砸成碎末，取3-9克放入杯子內(nèi)，用開(kāi)水沖開(kāi)，勺子攪拌均勻，溫后即可服用 。
黃酒浸泡法
將阿膠浸泡于黃酒中，加蓋，浸泡2天至膠軟化無(wú)硬塊即可 。
阿膠怎么吃效果好
1.阿膠煮肉
食材：阿膠3克，瘦豬肉50克，調(diào)味品適量 。
做法：
1.瘦豬肉洗凈，放入沸水鍋中焯水 。 然后撈出，切成長(zhǎng)肉片 。 阿膠打成碎塊 。
2.鍋置于旺火上，加油燒熱，放入肉片煸炒，再放適量白糖 。
3.然后加入清水，小火煮1小時(shí) 。
4.待肉熟后，放入阿膠煮至溶化，加鹽調(diào)味即可 。
功效：滋陰養(yǎng)血，保健養(yǎng)身 。
2.蓮子阿膠湯
食材：蓮子50克，阿膠10克，當(dāng)歸15克，紅糖適量 。
做法：
1.先將阿膠用入鍋，加入沸水，使其化開(kāi) 。
2.再放入蓮子、當(dāng)歸大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬1小時(shí) 。
3.煮熟后，加入紅糖拌勻即可 。
功效：滋陰補(bǔ)血，安胎 。
【阿膠的食用方法 有哪些注意事項(xiàng)】
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