【江米可以用電飯鍋蒸米飯嗎】可以 。江米是糯米的一種，形狀細長，是家常食用的糧食之一，而江米與日常食用的大米并不一樣，質地比較堅硬，在烹飪方面有一定的要求，普通的平鍋是不能完全烹飪好，可能會有發(fā)硬、干癟情況，而用電飯鍋這種高熱高效率的烹飪工具，就能夠烹飪好江米，且還會有軟糯的口感，對于食用的口感和價值也有一定的提升 。
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