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菊花茶的泡法 菊花茶怎么泡好喝

菊花茶是老少皆宜的茶飲品 , 菊花茶的好處有很多 , 比如有平肝明目、防暑降溫的功能 , 因此菊花茶也受到了大家的歡迎 。 那么 , 這么好的菊花茶怎么泡好喝呢?下面就教大家菊花茶的泡法 。

菊花茶的泡法
1、準(zhǔn)備茶具:透明玻璃杯或蓋碗一個(gè) 。
2、水溫要求:95-100度的水溫 。
3、準(zhǔn)備3到5朵干燥的菊花 。
【菊花茶的泡法 菊花茶怎么泡好喝】4、洗茶:先投菊花放入杯中 , 注入沸水后輕搖后立即將水倒掉 。
5、泡茶:洗茶后再注入沸水泡制5分鐘左右 。
6、品茶:菊花茶泡好后可根據(jù)個(gè)人的需求及具體情況選擇是否加入蜂蜜或冰糖飲用 。 還有 , 菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用 , 功效更為顯著 , 如菊花山楂茶、三花茶等 。

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泡菊花茶的要求
1、菊花的選擇
泡茶用的菊花要選用品質(zhì)好一點(diǎn)的 , 買(mǎi)的時(shí)候仔細(xì)看一下有沒(méi)有雜質(zhì) , 灰塵 , 碎片 , 買(mǎi)的時(shí)候要注意 。 泡好的時(shí)候水應(yīng)該是透明的 , 不能看上去很渾濁 , 否則就是劣質(zhì)品 , 起不到應(yīng)該有的功效 。
還有 , 不要選擇那些很大的菊花 , 一般選用杭白菊來(lái)泡 , 選擇那種剛剛要放開(kāi)花瓣的哪種 , 營(yíng)養(yǎng)成分含量較高 。
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2、水的選擇
應(yīng)該用沸水沖泡 。 一方面消毒 , 一方面徹底沖泡開(kāi)菊花 , 因?yàn)榫栈ǘ际墙?jīng)過(guò)風(fēng)干后儲(chǔ)藏的 。
3、器具的選擇
泡飲菊花茶時(shí) , 最好用透明的玻璃杯 , 每次放上四、五粒 , 再用沸水沖泡2-3分鐘即可 。 透明玻璃杯是為了待水七八成熱時(shí) , 可看到茶水漸漸釀成微黃色 , 隨時(shí)觀看茶色變化 。 還有 , 每次喝時(shí) , 不要一次喝完 , 要留下三分之一杯的茶水 , 再加上新茶水 , 泡上片刻 , 而后再喝 。
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4、先用沸水洗茶
熱水洗茶除了滅菌 , 熱水沖洗還有洗去菊花表面其它附著物 , 如灰塵、菊花本身脫落的碎屑等的作用 。
5、是否加冰糖
喝菊花茶時(shí) , 有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感 。 菊花茶加冰糖是可以的 , 但對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人 , 最好別加糖 , 單喝菊花為宜 。 此外 , 還有一些脾虛的人也不宜加糖 , 因?yàn)檫^(guò)甜的茶會(huì)導(dǎo)致這類(lèi)人口黏或口發(fā)酸、唾液增多 , 感到不適 。 所以 , 不清楚自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好 , 沖泡菊花茶時(shí)直接以熱水沖泡即可 。
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