板栗怎么去皮？入秋后 ， 板栗逐漸在市場上活躍起來 ， 板栗營養(yǎng)價(jià)值很高 ， 喜歡吃栗子的人也很多 。 可是 ， 提到板栗 ， 讓人頭疼的就是剝皮了 ， 很多人一直不能剝出完整的栗子 ， 而且手指甲都剝紅了 。 栗子里面的這層皮好不好剝 ， 是栗子還在樹上的時(shí)候就長好了 ， 和品種有關(guān) ， 有些品種的栗子會(huì)難剝一些 。 那么 ， 板栗怎么去皮好呢？其實(shí) ， 板栗好不好去皮與煮的方法有密切相關(guān) 。 下面巧妙去板栗皮的方法快來學(xué)習(xí)下吧 。
鹽水煮巧去板栗皮
用刀從栗子中間切個(gè)小口子 ， 然后把切了的栗子放在鹽水中 ， 煮5分鐘后撈出 ， 趁熱去掉栗子的殼和皮 。 這種方法不僅板栗的殼就連里面的皮也會(huì)很容易的隨著殼剝開 。
電飯鍋法巧去板栗皮
用刀從栗子中間切個(gè)小口子 ， 放在電飯煲中 ， 煲內(nèi)無需放水 。 按下煮飯鍵 ， 15分鐘后 ， 將栗子取出來剝殼和皮 。
【板栗怎么去皮 教你9妙招巧去板栗皮】
熱水浸泡法巧去板栗皮
生栗子洗凈后放入器皿中 ， 加精鹽少許 ， 用滾沸開水浸沒 ， 蓋鍋蓋 。 5分鐘后 ， 取出栗子切開 ， 栗皮即隨栗子殼一起脫落 ， 此法去除栗子皮省時(shí)、省力 。
冰箱冷凍法巧去板栗皮
栗子煮熟后 ， 將其冷卻 ， 放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí) ， 可使殼肉分離 。 這樣栗衣剝起來既快 ， 栗子肉又完整 。 這是因?yàn)闊崦浝淇s ， 生板栗的果實(shí)縮小就會(huì)與外殼分離 。
微波爐加熱法巧去板栗皮
買來的生栗子 ， 用刀將栗子切一個(gè)小口 ， 放在微波爐中高溫加熱30秒 ， 里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離 。
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