是 。脆柿子呈綠色便是沒(méi)熟 ， 不宜食用 。成熟的脆柿 ， 口感清甜、脆爽 ， 非常的可口 。而脆柿子還未成熟時(shí) ， 在其果肉中含有大量的有機(jī)酸和鞣酸 ， 因糖分不足的原因 ， 口感較澀 ， 因此不宜食用綠色的脆柿子 。
【脆柿子綠色是不是沒(méi)熟】甜脆柿屬于落葉喬木植物 。果實(shí)扁圓 ， 可制成柿餅、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜 。甜脆柿 ， 又稱(chēng)脆柿 ， 是柿子的一種 ， 但是又與平常的柿子不同 ， 不同在于脆柿它不是軟的 ， 是脆的 ， 口感甜脆 ， 有柿子的香味 ， 蘋(píng)果的口感 。
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