硬籽石榴的籽不能吃，食用后不利于消化 。石榴籽分硬籽石榴和軟籽石榴，有成分區(qū)別，硬籽石榴的木質(zhì)素含量很高，消化起來更為困難，因此想要吃石榴籽盡量選擇軟籽石榴，軟籽石榴的木質(zhì)素含量更低，顆粒體相較更為柔軟 。
【硬籽石榴的籽可以吃嗎】石榴，石榴科石榴屬植物 。石榴為落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或簇生，無托葉 ?；斏蚪斏?，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數(shù) 。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數(shù)，漿果近球形，果熟期9-10月 。
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