可以 。
1、 從營(yíng)養(yǎng)角度看：吃素不吃肉，營(yíng)養(yǎng)不夠，吃蛋可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，特別是動(dòng)物蛋白；
【吃素可以吃雞蛋嗎】2、 從生物學(xué)角度看：雞蛋有素雞蛋—沒(méi)受精的蛋，不會(huì)孵化出小雞，不算殺生，所以吃素可吃雞蛋；
3、 從環(huán)保和健康角度看：只要吃蛋的方法衛(wèi)生，別吃過(guò)量，就可以吃蛋 。
擴(kuò)展資料：素食會(huì)讓人易餓、精神不振，這是因?yàn)槿鄙俚鞍踪|(zhì) 。所以，即使吃素，也一定要多吃雞蛋、豆制品或堅(jiān)果類食物來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì) 。這些蛋白質(zhì)熱量偏低，會(huì)帶來(lái)飽足感，還能幫助構(gòu)建身體的肌肉，更多的肌肉則意味著更多的熱量消耗 。
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