【凍的魚肉怎么快速解凍】
方法如下：鹽水化開：鹽撒在冰上 ， 可以將冰融化成鹽水 ， 由于鹽水的凝結(jié)點(diǎn)低于普通的水 ， 在同樣的低溫下不會(huì)結(jié)冰 ， 還可以進(jìn)一步將周圍的冰塊融化 ， 用鹽給凍魚解凍就是利用這個(gè)原理 ， 大概10-分鐘左右即可解凍成功 。
用醋泡：使用醋解凍的原理和鹽水有些相似 ， 醋里面含有醋酸 ， 屬于較強(qiáng)的酸性物質(zhì) ， 與水融合在一起可以降低水的冰點(diǎn) ， 雖然用醋解凍需要的時(shí)間比鹽長一些 ， 但醋能夠在給魚解凍的同時(shí) ， 有去腥作用 。
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