自然保存：將菠蘿蜜切開(kāi)后 ， 將剩下的菠蘿蜜用保鮮膜包好放在陰涼潮濕處 ， 可保存5～6天時(shí)間 。
冷藏儲(chǔ)存：將菠蘿蜜果肉取出 ， 裝入保鮮袋或保鮮盒中放入冰箱等冷藏容器里 ， 這樣可保存一周時(shí)間 ， 但菠蘿蜜果肉中營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)大量流失 ， 口感也會(huì)大打折扣 。
通風(fēng)晾干：菠蘿蜜如果過(guò)多 ， 可以將其果肉中取出 ， 然后用清水將其全部清洗干凈 ， 再將其擺放在散光通風(fēng)處 ， 使果肉中的水量逐漸流失 ， 將其加工成菠蘿蜜干 ， 這樣可使其保存的時(shí)間更長(zhǎng) ， 但口感會(huì)有很大的變化 ， 營(yíng)養(yǎng)也會(huì)大打折扣 。
【開(kāi)了的菠蘿蜜怎么保存】催熟保鮮：如果菠蘿蜜沒(méi)有成熟 ， 那么千萬(wàn)不要將其切開(kāi) ， 可需其噴灑適量的乙醚 ， 或在菠蘿蜜表皮擦上白酒放在陽(yáng)光下催熟 ， 然后再使用保鮮膜、保鮮袋、冰箱等工具給其保存 ， 如果沒(méi)有成熟的菠蘿蜜保存 ， 保存起來(lái)很容易變質(zhì) 。
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